Banquete Sinergético
Partiendo de la concepción del planeta como un sistema metabólico interdependiente, el colectivo Fondo plantea la cocina como una operación global y el consumo de alimentos como proceso terraformador. ¿Qué significa esto a nivel estético? El Banquete Sinergético tratará de materializar algunas de estas ideas a través de una instalación performativa, que al mismo tiempo recoge ideas y reflexiones trabajadas durante la semana en el programa de actividades Cooking Earth comisariado por el colectivo Black Almanac.
La reducción del uso de la tierra, la diversificación de los orígenes de nuestros
Medialab-Matadero Madrid