mirá nuestra bitácora aquí: https://docs.google.com/document/d/1zmbh7_TBr3m3HM6Bq3CuVaDzA0SBPelyFX1…
Hacer un mapa en una noticia esconde un desconocimiento profundo de las tecnologías de los sistemas de información geográfica. En este taller Alejandro Zappala, topógrafo y cartógrafo, mentor de Visualizar y del taller de Periodismo de Datos, pretende revertir esa tendencia.
Con la poesía como hilo conductor, rimaremos versos con cazuelas y prepararemos un aperitivo para celebrar una gran fiesta. Habrá música, una mesa poética en la que escribirle poemas al barrio.
¡Ven a celebrar en nuevo nombre de la plaza entre rimas y fogones!
¿La gastronomía se considera un arte o es ciencia? ¿Es ambas cosas? Vivimos en una época de conservadurismo culinario, lo cual es una mala noticia para el planeta, nuestras papilas gustativas y nuestras almas. Mientras muchos nos esforzamos por lograr innovaciones radicales en el arte, la política, la tecnología y el diseño, ¿por qué el mundo de la alimentación y la agricultura parece tan irremediablemente difícil de cambiar?
Para celebrar Cooking Earth en Medialab-Matadero -una semana de talleres, conferencias y eventos dedicados a cuestiones de transformación del sistema
Mario Pérez-Montoro (Universidad de Barcelona) propone un taller sobre comunicación eficiente con gráficas. Afirma que el 70% del trabajo de un periodista de datos consiste en la búsqueda, obtención y refinado de un conjunto de datos que le permita narrar una historia. Pero las datos no hablan por sí solos. Necesitan ser visualizados para mostrar un análisis derivado y permitir que afloren los patrones que encierran.
El paso crítico en esa visualización es seleccionar la gráfica más adecuada para comunicar aquello que queremos narrar. No toda gráfica permite representar de
La plataforma de investigación alimentaria Black Almanac parte de la premisa de que el ser humano apenas ha empezado a explotar todo el espectro de posibilidades de la energía y la materia que podría entenderse como "alimento". Ni de lejos. De hecho, argumentamos que es la repetición de un repertorio limitado de técnicas culturales, culinarias, tecnológicas y agrícolas la causa principal del daño ecológico generalizado que se sufre en nombre de la alimentación.
En 12.000 años de agricultura, los seres humanos han cocinado tanto los platos como los paisajes que los producen. Cocinamos la
Medialab-Matadero Madrid