Proyectos inspiradores Interactivos?'19

Se puede presentar cualquier proyecto que se considere apropiado dado el tema de la convocatoria. Los criterios de selección serán: 

1. Grado de ajuste del proyecto a la convocatoria. 
2. Innovación y relevancia. 
3. Calidad del proyecto.

En este artículo os proponemos algunas líneas de trabajo y ejemplos de proyectos o iniciativas que pueden resultar inspiradoras. No es necesario seguir una de estas líneas o ejemplos, son sólo a modo de ilustración. También aconsejamos (no es obligatorio) cuando se tenga una idea, ver qué otros proyectos buscar otros proyectos que se hayan realizado sobre ese tema, y si es posible referenciarlos en la propuesta y enfatizar semejanzas y diferencias de enfoque, dado que ese breve análisis mejorará la calidad de la misma. 

Líneas de trabajo que pueden ser interesantes: 

• Producción ecológica.
• Permacultura.
• Control de la tierra, las semillas, la tecnología, los conocimientos agronómicos.
• Agricultura urbana.
• Circuitos cortos de comercialización.
• Formas de cocinar sin combustibles fósiles.
• Recetas justas, saludables y sostenibles.
• El sistema alimentario como sistema de cuidados.
• Reutilización de desperdicios.
• Tecnologías de reducción de impacto ecológico. 
• Tecnologías de la era post-petróleo. 
• Decrecimiento. 

Proyectos y alternativas inspiradoras: 

• Malik Yakini. Black Comunity Food Security Network (Detroit). Agricultura urbana que conjuga la adaptación de una ciudad que está colapsando y la lucha contra la degradación social. https://en.wikipedia.org/wiki/Detroit_Black_Community_Food_Security_Network; https://www.dbcfsn.org; https://foodfirst.org/team/malik-yakini
• Bronx. Green Bronx Machine. Proyectos educativos alrededor de la alimentación. Stefan Ritz. https://greenbronxmachine.org/
• Proyecto ciudades en transición (Rob Hopkins): https://transitionnetwork.org/
• Ocupación de terrenos militares y conversión en huertos. Tesalónica. https://interzones-playground.net/perka-urban-garden-thessaloniki/
• Toronto. Comunty Food Center. De bancos de alimentos a otros modelos de implicación ciudadana. https://cfccanada.ca/en/Home
• Roma. Proyecto de comedores escolares ecológicos. El más potente de Europa: https://www.efeagro.com/noticia/comedores-ecologicos-madrid/ y en relación con el trabajo de Abel Esteban para estudiar la transición de comedores escolares convencionales a ecológicos. 
• Incredible Edible: una idea sugerente. https://www.incredible-edible-todmorden.co.uk/
• Federación europea de granjas urbanas. Las de Londres son muy interesantes: https://cityfarms.org/
• Tecnología y proyecto social para mejorar la eficiencia en los comedores: http://foodtopia.eu/
• El milagro de los peces: tecnología de acuaponía para dar de comer a los vecinos de las Tres Mil Viviendas en Sevilla: https://elpais.com/elpais/2015/07/01/planeta_futuro/1435761050_467308.html
• Banco de Terras (Galicia). Dar salida a tierras privadas sin aprovechamiento agrícola. https://agader.xunta.gal/es/banco-de-tierras/precios-de-referencia/
• Custodia del territorio. http://www.custodiaterritori.org/
• Red de Semillas impulsada entre otros por la Troje.
• Estudios sobre huertos urbanos llevados a cabo por Nerea Morán y Jose Luis Fernández Casadevante.
• Menús saludables y sostenibles como los desarrollados por Nani Moré (Cataluña).
• Montes vecinales en Man Común (Galicia). Gestión colectiva de los recursos del monte. Aquí un artículo de Ecologistas, aunque de 2012, la ley ya ha cambiado. https://www.ecologistasenaccion.org/?p=25334
• Blog comída crítica: http://www.comidacritica.org/

Proyectos con ideas innovadoras (y algunas controvertidas):

• Windowfarms: cultivar hortalizas en las ventanas usandro hidroponía: http://www.windowfarms.org/
• Impact Farm desempaquetable: http://www.humanhabitat.dk/portfolio/the-impact-farm/
• 'World's largest vertical farm' to feed Middle East's high-fliers: https://edition.cnn.com/travel/article/dubai-vertical-farm-emirates-cat… desarrollada por Crop One Holdings
• FarmBot: https://farm.bot/
• Granja autónoma sin seres humanos:http://ironox.com/. Su eslogan: "Cultivado por robots con amor".
• Agua caliente gracias al compost: https://ecoinventos.com/calefaccion-con-compost/
• Granja urbana acuapónica: https://edition.cnn.com/travel/article/dubai-vertical-farm-emirates-cat…
• Taza de café que se planta para que florezcan especies locales: https://www.kickstarter.com/projects/reducereusegrow/the-worlds-first-p…
• Food computer: https://www.media.mit.edu/groups/open-agriculture-openag/overview/ y la campaña de goteo para desarrollarlo en Guipuzcoa, ¡en abierto!: https://www.goteo.org/project/food-computer-a-la-guipuzcoana
• ¿Comer contaminación? Genomic Gastronomy (que serán mentor@s en el taller) lo hicieron: http://genomicgastronomy.com/work/2011-2/smog-tasting/
• Aquaer: generación de agua potable por condensador, desarrollada y patentada por una empresa sevillana: http://aquaer.com/es/
• We Save Eat: https://www.wesaveeat.com/ Venta de productos alimentarios que se van a tirar. 
• To Good To Go: https://toogoodtogo.es/es  Venta de productos alimentarios que se van a tirar. 

Personas y organizaciones que trabajan sobre el tema de la alimentación:

• FAO: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura http://www.fao.org/home/es/
• Jose Luis Vivero  Pol: PhD in Food Systems. "Routledge Handbook of Food as Commons" (2019)
• Manuel Bruscas: autor del libro "Los tomates de verdad son feos", sobre el despilfarro de comida.