Manufactura cervecera de uso comunitario. A partir de la experiencia de los grupos de creación de Cerveza Artesanal.

Proyecto de trabajo para explorar como crear una Manufactura cervecera de uso comunitario (principalmente para productores y aficionados del Barrio de las Letras) para Compartir herramientas, trucos, recetas, ingredientes, en fin, compartir del experiencia de producir cerveza casera.Desarrollo de un prototipo y una comunidad activa alrededor de la cerveza artesana en dos objetivos:

• Propuesta de creación y organización de un grupo de trabajo para producir de un modo colectivo cerveza artesana. Centrada en la participación local como recurso de uso vecinal y en explorar modelos de desarrollo posteriores.
• Ciencia aplicada y club de productores para intercambio de conocimiento recetas, trucos, herramientas.

¿Dónde nos puedes encontrar? Todos los viernes en la Cantina de Medialab Prado de Madrid. Organiza #foodlab Maestros cerveceros: 

• Rafa Marín
• Ernesto Carrera
• David Rodríguez

Contáctanos: tinapaterson@gmail.com

communitybreweryblog.wordpress.com