Piccallili contra el despilfarro

El problema del despilfarro de alimentos es como conservar los diferentes alimentos, sea cual sea su tipo.

Acabo de descubrir (vía Sarah) la receta inglesa del Piccallili un encurtido que se hace con cualquier tipo de verduras en trozos con una mezcla de vinagre, mostaza y especias. Nos viene de perlas para los Discos Sopas, que sobre mucha verdura partida en trocitos para cocinar.

¡Bien!

D.