La cocina de los nietos

La cocina de los nietos es un recetario de cocina que recogerá fórmulas de éxito de la cocina sostenible. Es decir, que cumplan cinco características principales: accesibles en precio, con una huella ecológica reducida y asumible, buenas para la salud, fáciles de realizar por gente ocupada y además gustosas.

El prototipo que saldrá del taller será un borrador muy avanzado del recetario.

El trabajo a realizar durante el taller del MediaLab será la recopilación y discusión de recetas, basadas en la experiencia personal de los participantes y en la información técnica disponible.

"La cocina de los nietos" is a cookbook that will collect examples of successful sustainable cooking. Which means, that they meet five main points: accessible in price, with an acceptable and reduced ecological footprint, good for the health, easy to make for busy people and also tasty.

The prototype that will leave the workshop will be a very advanced draft of the recipe book. The work that should be done during the MediaLab workshop will be the compilation and discussion of recipes, based on the personal experiences of the participants and on the available technical information.

Se adjunta un ejemplo de lo que se pretende realizar / we attach an example of what be pretend to accomplish: