Ingeniera agrónoma especializada en desarrollo rural y sistemas agroalimentarios sostenibles, con Máster en Políticas y Procesos de Desarrollo. Cuenta con más de doce años de experiencia profesional en cooperación internacional e investigación en temas relacionados con agricultura y seguridad y soberanía alimentaria. Ha trabajado en el sector privado, universidades, ONGs, la Agencia Española de Cooperación Internacional al Desarrollo y en la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) como Oficial de Operaciones Estratégicas y dirigiendo varios proyectos de campo, entre los que destaca el de fortalecimiento de los programas de alimentación escolar a través de su vinculación a la agricultura familiar en América Latina. Actualmente es profesora del Departamento de Economía y Ciencias Sociales de la Universitat Politècnica de València y está realizando la tesis doctoral sobre gobernanza alimentaria. Es miembro del grupo impulsor del Observatorio del Derecho a la Alimentación en España (ODA-E) y el Espacio Agroecológica de Incidencia (ESPAI) en la ciudad de València.